食品检测仪器可用来检测坚果类食品中的添加剂含量，防止食品添加剂使用超标，影响食品的食用安全。坚果类食品加工中常会使用二氧化硫改善食品的色泽，二氧化硫对于食品具有一定漂白作用。相关的食品添加剂使用标准中对坚果类食品中的二氧化硫的施加量或食品中的残留量做出了相关的规定，一旦超过这个标准则食品存在食品安全问题。食品检测仪器用来检测食品中的二氧化硫残留量，保障食品的品质安全。
坚果类食品是当前十分受欢迎的一种即食类食品，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、微量元素、膳食纤维等营养物质，对于心脏病、癌症、血管疾病等疾病有很好的预防和调治作用。现代人对于营养的补充首先会选择食疗的方法，而坚果类食品既含有丰富的营养物质同时有食用方便，十分符合现代人的营养需求。所以保障坚果类食品的安全是一项重要的内容，食品检测仪器可对坚果类食品进行检测，保证其营养安全可靠。另外还要提醒大家虽然坚果对人体有很多好处，但是因为其本身属于高热量的食品，其食用量一定要严格的把控。