传统石磨由上下两个经过千锤百炼、钎削斧刻的圆石做成，两扇具有一定厚度的大石块纯手工所雕凿成扁圆柱形，在两扇圆盘凿出一道道斜纹，叫磨齿。石磨磨齿制作是一项专业性很强的复杂技术,其合理、自然、科学的设计特征,..要手工调制，它的角度、尺寸、间隙是一切现代化工具不可替代的。上面的磨盘凿有上孔，与下盘咬合，固定在一个架座上，且下扇中间有一短的立轴，用铁制成，上扇中间有一个相应的空套，两扇相合，下扇固定，上扇才能绕轴逆向转动。同时，两扇的接触面有一个空膛，叫作“磨膛”。膛的外周还有此起彼伏的磨齿，上磨还留有磨眼，磨东西的时候，谷物通过磨眼流入磨膛，均匀地分布在四周，磨成粉末，从夹缝中流到磨盘上。石磨的上扇在作旋转运动，其磨齿与下扇的磨齿相互间咬合以及相错，而形成很微小的升降运动，于是上下扇之间便出现了瞬息的齿隙，使加工的粮食通过上扇的孔道不断进入磨齿。低速研磨，低温加工，营养成分不流失，石磨和粮食作物自然摩擦，石磨含有的矿物质与粮食作物营养元素天然混合，融为一体，纯正原味，绿色天然，。
在石磨面粉机掀起新式浪潮的当代社会，许多人选择使用更环保更健康的石磨面粉机，那么一台优质的石磨面粉机究竟具备哪些优点呢？
  1.绿色环保：石磨面粉机采用高硬度白色砂岩为原料，含有多种微量元素及矿物质，绿色环保，有益健康。
  2.节能损耗：石磨低速运转，节能减耗，用电量少，碾磨均匀；科学化的设计，使机械与石磨有机结合，占地面积小，易操作，成本低。
  3.种类丰富：根据石磨对象不同，分为面粉石磨，豆腐石磨，香油石磨，米浆石磨，花生酱石磨，芝麻酱石磨，家用手动豆浆小石磨等等，产品设计科学，质量优异，深受客户喜爱。 

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