如今10万元对于众多朋友们来讲，不是多大的一个数字。但是拿10万元来投资做餐饮，这不是一个小数。投资做餐饮不管是短期还是长期的，都建议大家提前做好规划。钱是自己挣的，力也是为自己出，成功与失败都是自己创造的。所以10万元来投资做餐饮没有什么不敢的，敢想敢做就ok，人就需要有这种魅力。
图片来源网络餐饮行业创业如火如茶，卖煎饼果子、开心花甲、长沙臭豆腐、快餐外卖什么的都能赚个万把块钱一个月。当然很多创业者选择投资的项目，不是个个选择了，就个个过万。但是选择很重要，盲目的选择，会导致还没有创业就已经失败了。下面来看看10万元优先选择的餐饮项目。【火锅】在餐饮行业中火锅的毛利润是最高的，素菜毛利润70%以上，肉类毛利润至少有60%。投资开火锅店，一定要打出自己的特色。比如装潢风格，热情服务，美味可口，价格实惠等等。不管是鱼火锅、羊火锅、狗肉火锅，一定要菜品丰富，满足消费者需求。【麻辣烫】麻辣烫为什么会出现在10万元投资之列呢！麻辣烫虽然能万元创业，但那是排摊经营。开店经营麻辣烫就需要投资10万元。麻辣烫消费群体广，主要消费群体以女性消费者为主。麻辣烫配以丰富的品种、荦素搭配，麻辣的口感让人流连忘返。【奶茶】当下消费者以90、00后为主，这些消费者属于理性消费，愿意为自己喜欢的东西买单。奶茶就是这样一个值得投资的项目，成为学生、白领这一群体休闲消费。奶茶与甜品、饮品完美的结合，悠久的茶香、爽口的奶香让人爱不释手。
10万元能投资的项目不仅只是这三个，还有更多的都可以选择。选择哪一种，重要的是看自己对于这个餐饮的喜好有多大。选择很重要，切记盲目的跟风。